TARTAR DE SALMON Y AGUACATE

AGUACATES CON MASCARPONE

PINCHOS DE POLLO EN COCO Y CEREALES

PASTEL DE CALABAZA

PASTEL DE MANZANA

SUSHI CASERO

LAS CROQUETAS DE CHICOTE

EL PANADERO EN CASA

Pues resulta que tengo un panadero en casa y no lo sabía, sí, le ha dado por quitar trabajo a las panaderías y hacernos nuestro propio pan en casa.
Como se puede ver en las fotos, la cosa a ido mejorando y los moñigos de masa se han convertido en verdaderas barras de pan y están riquísimas.

GALLETAS CASERAS

Como se ve en la foto, no hay duda de que estas galletas son caseras. Pero a pesar de que están bastante deformes, están muy buenas, saben a las galletitas danesas y en 2 días han desaparecido del plato.

CENA EN CA LA SONIA

El sábado por la noche tuvimos cena especial en Ca la Sonia. En realidad fué en casa de nuestros amigos, que nos invitaron a cenar porque Sonia está haciendo un curso de cocina y nos hizo una de las recetas que aprendió en sus clases.
Empezamos con un entrante, tapa de mini hamburguesas con mermelada de tomate y seguimos con el primer plato, una crema fría de puerros que estaba buenísima.

El segundo plato eran canelones vegetales con salsa de queso.


Y de postre batido de frutas con helado de vainilla.

La cena nos encantó, todo estaba buenísimo y la presentación era de restaurante 5 tenedores. Felicitamos desde aquí a nuestra amiga y buena cocinera Sonia y también a su profe cocinero.
Sonia, cuando puedas pásanos las recetas porque nos gustó mucho y nos gustaría probar, y ya sabes, cuando vayas a poner en práctica tus clases de cocina aquí estamos, je, je.

CALÇOTADA 2010

Este año hemos vuelto a quedar el grupo de Egipto para ir de calçotada. Hemos ido por recomendación a Cal Moso en Santascreus y nos ha gustado mucho. Es una casa antigua y nos ha tocado a los 10 solos en una sala. Podías comer los calçots que querías, hemos tenido que decirles que no trajeran más tejas porque ya no podíamos más. La salsa estaba buenísima. Después ha venido la carne a la brasa, monchetas  alcachofas con butifarra negra, naranja, crema catalana y cafés. Nos ha encantado y seguro que volvemos; ya se sabe si es dificil reservar es porque vale la pena.

ARROZ CON BOGAVANTE

Este es un homenaje a nuestra amiga y buena cocinera Magali. Siempre que vamos a verla nos prepara sus platos que están buenísimos. Esta vez cocinó un excelente arroz con bogavante, también comimos jamón con chorreras, ternasco y sus deliciosas ensaladas. Siempre nos hace volver a casa con algún kilito de más, pero es que no podemos resistirnos a comer todo lo que cocina.